讃岐うどん専用小麦粉を多加水で練り上げ仕込んだうどんは、もっちりとした「コシ」と旨みが自慢です。
つゆは地元「伊吹島産いりこ」のだしを使ったぶっかけ専用つゆ付きです。
讃岐うどん専用小麦粉を多加水で練り上げ、熟成をしっかり取って仕込んだ讃岐うどんです。
茹でると生麺の様な透明感のある色合いに、固さとは違うもっちりとした「コシ」と、小麦の風味と旨みが自慢です。
つゆは地元「伊吹島産いりこ」のだし旨みにに鰹節、さば節のコクを加えた、ぶっかけうどん専用の特製つゆ付きです。
ざるうどんにも最適です。
2560730 2021年夏号 93ページ 特別ご提供単価(税別)\ 259 申込単位48箱(48×1カートン) パッケージサイズ17.7×2×19.8cm 荷姿化粧箱入り その他<セット内容> 讃岐うどん50g×5束 ぶっかけ用コクと旨みのつゆ20ml×2袋 賞味期間365日間(常温)